和牛介绍
•和牛是当今世界公认的品质最优的良种肉牛
日本和牛：和牛源自1872年日本，是世界公认最好的品种牛，通过高标准人工饲养，最负盛名的神户牛即是黑毛和牛的一种。其肉质细嫩多汁，脂肪分布犹如霜降一般，又被称为霜降牛肉，是享誉世界的珍贵美食。
澳洲和牛：1988年和牛基因首次被引入澳洲，通过纯种日本和牛速冻胚胎和精子的引进，与当地的安格斯牛杂交之后形成。按照和牛基因比例分为纯血和牛与杂交和牛。随着繁育技术的不断提高，逐步完成了从F1-F4的迭代。
中国和牛：中国近几年大力发展和牛产业，目前在黑龙江、内蒙古、辽宁、山东等地发展迅猛，并且品质上乘。国产和牛是引进澳洲纯血和牛牛种为父本，以本地黄牛、荷斯坦等为母本，经过优秀国产和牛企业的匠心养殖和技术革新，利用先进的胚胎工程繁育出优良的国产和牛。目前国产和牛多为F1、F2、F3代，高品质的国产和牛已达到世界一流水准。
•和牛等级评定标准
和牛介绍
•和牛是当今世界公认的品质最优的良种肉牛
日本和牛：和牛源自1872年日本，是世界公认最好的品种牛，通过高标准人工饲养，最负盛名的神户牛即是黑毛和牛的一种。其肉质细嫩多汁，脂肪分布犹如霜降一般，又被称为霜降牛肉，是享誉世界的珍贵美食。
澳洲和牛：1988年和牛基因首次被引入澳洲，通过纯种日本和牛速冻胚胎和精子的引进，与当地的安格斯牛杂交之后形成。按照和牛基因比例分为纯血和牛与杂交和牛。随着繁育技术的不断提高，逐步完成了从F1-F4的迭代。
中国和牛：中国近几年大力发展和牛产业，目前在黑龙江、内蒙古、辽宁、山东等地发展迅猛，并且品质上乘。国产和牛是引进澳洲纯血和牛牛种为父本，以本地黄牛、荷斯坦等为母本，经过优秀国产和牛企业的匠心养殖和技术革新，利用先进的胚胎工程繁育出优良的国产和牛。目前国产和牛多为F1、F2、F3代，高品质的国产和牛已达到世界一流水准。
•和牛等级评定标准
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