龙记珍牛集团闪耀上海弘博美食节，烹饪传承大赛摘金
10月21/22日，由世界中餐业联合会主办的第22届上海弘博美食节在上海富悦大酒店盛大举行，吸引了全国各地餐饮业大咖及美食传承者荟聚一堂，龙记珍牛集团作为“齐齐哈尔烤肉美食代表团”参加本次盛典。
从北纬47°广袤富饶的黑土地到魔都上海，龙记珍牛团队将天然高端牛肉食材与地道的齐齐哈尔烤肉带到申城，分享来自“国际烤肉美食之都”齐齐哈尔的烤肉食材、和牛全系产品及地道的齐齐哈尔非物质文化遗产技艺，与来自全国各地名师、名厨、名宴共同切磋竞技，吸引了现场众多国内外美食爱好者及专家前来品鉴交流。
在美食节的“烹饪传承表演赛”上，龙记珍牛烹饪团队凭借高端牛肉食材、地道烤肉技艺、独特的文化底蕴与绝佳的风味赢得专业评委的高度评价和赞誉，经过专业评审团的评审，龙记珍牛团队荣获特金奖一枚、团队创意奖一枚。
总裁判长、中国女御厨、国宴大师严惠琴高度赞扬了龙记珍牛团队对传统美食技艺的传承和创新精神，认为作品不仅展现了精湛的厨艺，更承载着深厚的文化底蕴。
在激动人心的颁奖环节，龙记珍牛团队和其他获奖者们在台上接受了荣誉的表彰，他们的努力和才华得到了行业的认可和赞誉。这一时刻不仅是对他们个人的肯定，更是对整个餐饮行业传承与发展精神的激励，鼓励更多的餐饮人不断追求卓越，为中餐文化的繁荣贡献力量。
龙记珍牛集团闪耀上海弘博美食节，烹饪传承大赛摘金
编辑：2024-10-25 13:09:03
10月21/22日，由世界中餐业联合会主办的第22届上海弘博美食节在上海富悦大酒店盛大举行，吸引了全国各地餐饮业大咖及美食传承者荟聚一堂，龙记珍牛集团作为“齐齐哈尔烤肉美食代表团”参加本次盛典。
从北纬47°广袤富饶的黑土地到魔都上海，龙记珍牛团队将天然高端牛肉食材与地道的齐齐哈尔烤肉带到申城，分享来自“国际烤肉美食之都”齐齐哈尔的烤肉食材、和牛全系产品及地道的齐齐哈尔非物质文化遗产技艺，与来自全国各地名师、名厨、名宴共同切磋竞技，吸引了现场众多国内外美食爱好者及专家前来品鉴交流。
在美食节的“烹饪传承表演赛”上，龙记珍牛烹饪团队凭借高端牛肉食材、地道烤肉技艺、独特的文化底蕴与绝佳的风味赢得专业评委的高度评价和赞誉，经过专业评审团的评审，龙记珍牛团队荣获特金奖一枚、团队创意奖一枚。
总裁判长、中国女御厨、国宴大师严惠琴高度赞扬了龙记珍牛团队对传统美食技艺的传承和创新精神，认为作品不仅展现了精湛的厨艺，更承载着深厚的文化底蕴。
在激动人心的颁奖环节，龙记珍牛团队和其他获奖者们在台上接受了荣誉的表彰，他们的努力和才华得到了行业的认可和赞誉。这一时刻不仅是对他们个人的肯定，更是对整个餐饮行业传承与发展精神的激励，鼓励更多的餐饮人不断追求卓越，为中餐文化的繁荣贡献力量。
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